|
На скорую руку
|
|
Дата: Вс, 19.01.14, 23:25 | Сообщение # 321клубника-0.5 кг
сгущёнка-0.5 банки-1 банка (по вкусу)
Всё взбить блендером и ложкой кушать. класс!
Все грамматические ошибки прошу считать авторским стилем изложения.
|
Дата: Вт, 21.01.14, 00:26 | Сообщение # 322А вот у меня такой простой и быстрый рецептик пиццы на мковороде!!!
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
соль по вкусу
4 ст.л. муки
все перемешать и вылить на чуть смазанную подсолнечным маслом сковороду....сверху все,что душеньке угодно:колбаска или мяско+кетчуп или помидорка+болгарский перец,грибочки+лук салатный белый полукольцами+сыр тертый уже ближе к концу притрусить....Все это поставить на медленный огонь....20-30 минут! и вкусняшка пицулька готова!!!!
Это только кажется, что за все платят деньгами. За все действительно важное - платят кусочками души.
|
Дата: Вт, 21.01.14, 06:47 | Сообщение # 323businka-mama-sofi, только делала в духовке, не стала из-за некрасивой нижней корки на плите делать. быстро и удобно, но жирноватое тесто.
Все грамматические ошибки прошу считать авторским стилем изложения.
|
Дата: Вт, 21.01.14, 17:53 | Сообщение # 324Ирина72, а гарантия , что не слипнится есть?)))Добавлено (21.01.14, 17:53)
---------------------------------------------
Цитата Lyamur (  ) давай еще что нибудь с фото и быстрое , кушать люблю а готовить ...
Куринно филе 0,5
яица 2шт
майонез 2 ст. ложки
соль, пец, зелень по вкусу
мука 1 или 2 ст. ложки
филешки нарезаем мелкими кубиками , добовляем остальные ингидиенты и перемешиваем . По идее должно постаять пол часика перед жаркой, но я жарила и сразу .. Ложкой набираем тесто, и на разагретую сковороду как оладьи .. , жарится достаточно быстро , как завтрак идеально учитывая, что можно приготовленную смесь хранить в холодильнике . Я обычно все и не пережариваю, жарю сколько надо остальное в холод. Приятного!
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Вт, 21.01.14, 18:00 | Сообщение # 3252 ст.ложки меда греем на паровой бане, добавляем пол ст.ложки соды, мед пенится.
в другой миске смешиваем 1стакан сахара 2 яйца 100 гр масла(масло тоже топим на бане) взбить потом добавляем мед опять взбиваем( я все вилочкой взбивю) к этой смеси добавляем муку смотрим что бы не совсем твердое было тесто (ни как на пельмени)
тесто можно все готовить на водяной бане на медленном огне. катаем комочек и оставляем постоять мин 30, потом делаем колбаску и делим на 8 частей. катаем коржи и пекем их в духовке.
между делом надо смешать 350-400 гр сметаны с сахаром 1стакан можно чуть побольше что бы смесь сладкая была. потом смазываем коржи можно посыпать крошкой от остатков или гречким орехом.
Цени сейчас, потому что потом, когда ты всё поймёшь, будет поздно.
|
Дата: Вт, 21.01.14, 20:19 | Сообщение # 326Struna, 100% что не слипнется. как йогурт получается. только клубнику разморозить. ну, а в идеале-свежую.
Все грамматические ошибки прошу считать авторским стилем изложения.
|
Дата: Ср, 22.01.14, 15:40 | Сообщение # 327Цитата Ирина72 ( ) Struna, 100% что не слипнется. как йогурт получается. только клубнику разморозить. ну, а в идеале-свежую.
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Ср, 22.01.14, 20:39 | Сообщение # 328утром зашла в магаз. Купила лаваш и банку имитации черной икры (со сливочным кремом). Сделала дома рулет. Постоял час, пропитался. Сожрался лично мной вставной пластмассовой челюстью за неполные пять минут. Пошла опять в мазаг, опять схема та же - лаваш, икра, час пропитки. Сын справился за три минуты. И снова магаз... (где смайлик бесконечность?)
У каждого возраста свои иллюзии /с/.
|
Дата: Чт, 23.01.14, 03:36 | Сообщение # 329Мама мне подарила большую керамическую свинью для духовки. долго она стояла на шкафу. вот недавно опробавала: куриное филе порезала, грибы, лук и сметаной залила. и в духовку. потмо уже после приготовления сверху зелень потрусила. такой почти жульен. но много и вкусно..
|
Дата: Пт, 24.01.14, 07:55 | Сообщение # 330А супы на скорую руку?Чтобы вкусно и полезно???
|
Дата: Пт, 24.01.14, 14:48 | Сообщение # 331Цитата missolina ( ) А супы на скорую руку?Чтобы вкусно и полезно???
|
Дата: Пт, 24.01.14, 19:26 | Сообщение # 332Цитата missolina ( ) А супы на скорую руку?Чтобы вкусно и полезно???
высыпала туда 0,5 овощей сухой заморозки ( с магаза) мин 7 поварила и все , очень даже вкусненько получилась , а главное супербыстро!
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Пт, 24.01.14, 19:43 | Сообщение # 333Цитата Karla ( ) самые быстрые - это с рыбой или фрикадельками.
Все грамматические ошибки прошу считать авторским стилем изложения.
|
Дата: Пт, 24.01.14, 19:54 | Сообщение # 334Я на выходных рассольник наварила и как раз дочь старшая с мужем и детьми приехала. Они остались в восторге от русского " огуречного супа" . Зять взял рецепт и вчера они дома сами варили но с кукурузным хлебом. Так что наша Русская кухня здесь на ураааа!!! На следующие выходные просят "Оливье" приготовить ;-)))
|
Дата: Вс, 26.01.14, 14:33 | Сообщение # 335Цитата Верба в общем, "я уеду жить в Лондон"!
Поддерживаю, один из самых любимых городов, мы когда там были покупали мясные нарезки - ням-ням просто.Добавлено (26.01.14, 14:33)
---------------------------------------------
Цитата ksyu Они остались в восторге от русского " огуречного супа"
ksyu, а ты им еще борщеца навари - пускай пальчики оближут)
|
Дата: Вс, 26.01.14, 22:17 | Сообщение # 336Lexx-2000, Уже в листе заказов. Вот только свеклу осталось найти ;-)) побывала с кансервированной  . Не то, даже цвет не такой насыщенный. Вчера пельменницу с Украины привезли , заказывала в интернет магазине.
|
Дата: Пн, 27.01.14, 12:54 | Сообщение # 337Цитата Тетя_Соня ( ) утром зашла в магаз. Купила лаваш и банку имитации черной икры (со кремом). Сделала дома рулет. Постоял час, пропитался. Сожрался лично мной вставной пластмассовой челюстью за неполные пять минут. Пошла опять в мазаг, опять схема та же - лаваш, икра, час пропитки. Сын справился за три минуты. И снова магаз... (где смайлик бесконечность?) 
Я вся такая загатошная ,аж сама себя не могу разгадать)
|
Дата: Сб, 22.02.14, 19:38 | Сообщение # 338вот вкусняшкаДобавлено (22.02.14, 19:38)
---------------------------------------------
рецепт ещё раз 0.400 творога, 0.100 сметаны, ст.ложка желатина, сахар, соль, лимонный сок по вкусу . Желатин залить стаканом горячей воды, дать остудить ,затем все свешать в блендере и разлить по формам ,медленно добавляем фрукты, в холодильник на 30 мин
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Сб, 22.02.14, 19:40 | Сообщение # 339и правда вкуснятина. рукодельница наша))))
Цени сейчас, потому что потом, когда ты всё поймёшь, будет поздно.
|
Дата: Вт, 25.02.14, 18:29 | Сообщение # 340Салатик: Свекла отварная 1шт.(у нас уже отваренная продается)
сыр плавленный 1шт
чеснок 2 зубчика
майонез
Все на терку, заправить майонез, перемешать вилкой и готово .Можно просто кушать , а можно на хлебушек черный или на тосты намазывать
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Ср, 26.02.14, 14:25 | Сообщение # 341у меня масленица))))
Цени сейчас, потому что потом, когда ты всё поймёшь, будет поздно.
|
Дата: Ср, 26.02.14, 14:57 | Сообщение # 342eva567, ай молодец!! я ещё не пекла, лентяйка
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Вс, 02.03.14, 18:03 | Сообщение # 343Цитата Верба ( ) лежим, слушаем трансерфинг (это обязательно, а то не получится). 
Счастье - это когда в доме нет больных. В тюрьме -нет родных. Среди друзей -нет гнилых!
|
Дата: Пн, 03.03.14, 20:36 | Сообщение # 344Нужен рецепт пелемений . Плиззз накидайте. Желательно для домашнего фарша (свин.+говядин. 20/80.) прислали из Украины пельменницу. Надо испробовать 
|
Дата: Пн, 03.03.14, 21:28 | Сообщение # 345ksyu, Приготовление пельменей с помощью пельменницы Если вы готовите пельмени с помощью пельменницы, то разделите тесто на две части и каждую из них раскатайте тонким слоем. Один их них положите сверху на посыпанную мукой пельменницу и немного придавите тесто, чтобы углубления, предназначенные для фарша, были заметны. В каждое из этих углублений положите немного фарша (1- 1, 5 ст. л.).
После того как все углубления будут заполнены фаршем, накройте пельменницу сверху вторым слоем теста, посыпьте мукой и очень хорошо раскатайте скалкой так, чтобы были хорошо заметны границы между углублениями. Если вы достаточно хорошо раскатали слои, то при встряхивании пельменницы пельмени будут очень легко отделяться.
 Варка пельменей Отваривают пельмени в подсоленной воде. Когда вода закипит, бросьте в нее пельмени (их не должно быть слишком много, чтобы пельмени не склеивались), и, после того как они всплывут на поверхность, варите 7-10 мин. Затем выловите их шумовкой и выложите на блюдо. Если вы подаете на стол пельмени с бульоном, то положите пельмени в глубокую тарелку и добавьте немного бульона.
При подаче на стол заправьте пельмени сметаной, можете подать пельмени с хорошо разведенным уксусом (его нужно поставить на стол в отдельной посуде), майонезом или сливочным маслом.
Подробнее: [u][color=#0066cc]http://cooking.wild-mistress.ru/wm....u]Добавлено (03.03.14, 21:28)
---------------------------------------------
Ксюня я пельмени захотела  B)
|
Дата: Пн, 03.03.14, 23:48 | Сообщение # 346Мне тоже вчера захотелось пельменей,о я пошел по легкому пуи и съездил в магазин Бахетле. Они там их сами лепят,дорого конечно, но объеденье.....в общем так...
- очень вкусные пельмени из говядины с бараниной....
- афигенско вкусные из говядины с квашеной капустой...
соус можно сделать такой, домашняя аджика + сметана, в равных количествах...я вчера реально обожрался))))))))))
|
Дата: Пн, 03.03.14, 23:58 | Сообщение # 347из рецептов на скорую руку:
- берете канелоне ( крупные макароны с большой дыркой куда пихают начинку)(можно слегка отварить, тогда сократится время готовки, но лучше фаршировать сырые, технически проще))))
- делаете начинку..любую...можно мясную ( соответственно фарш должен быть готовым), грибную, овощную, сырную...можно все сразу...
-начиняем наши макароны, укладываем на противень( можно в один слой, можно в 2-3), заливаем все соусом:
Соус: сливки 10-15%, дижонская горчица( с семенами), пармезан тертый....все это смешиваем до состояния жидкой сметаны (пропорции любые)
Сверху блюдо посыпаем пармезаном смешанным с панировочными сухарями ( эта смесь при запекании образует хрустящую корочку)
Все в разогретую духовку на 180 градусов минут на 30.......
|
Дата: Вт, 04.03.14, 00:03 | Сообщение # 348Bini, Спасибо моя дорогая!!! "Как волка не корми, все равно в лес смотрит"  Я люблю Американскую кухню, но к Русской домашней привыкла.
|
Дата: Вт, 04.03.14, 00:06 | Сообщение # 349Еще один рецепт, мне очень нравится, готовится ОЧЕНЬ просто, но долго по времени:
Запеченая баранья нога ( или каре )
- в посуду для запекания(достаточно глубокую) кладем натертую морковку и нашинкованный репчатый лук
- ногу или каре натираем солью перцем, ладем на эту подушку....
- засыпаем ее порезанными помидорами, сладким перцем( овощей не жалеем)......душистыми травами, очень баранина любит мяту.....
Накрываем крышкой (если нет, то фольгой) и ставим в духовку 180 градусов на Полтора-Два часа........
Это что-то необыкновенное.....
Гарниром можно рис, можно те же тушеные овощи, но их лучше перемолоть в блендере, добавить чеснока и кинзы и использовать как соус........
|
Дата: Вт, 04.03.14, 00:08 | Сообщение # 350loki_1, Я когда в Москве жила, то 1 раз всего попробовала в купить в Бахетле кажется или Бахеле мясо по французик и куриные отбивные, в итоге зареклась ни когда больше готовую продукцию не буду покупать , такое Гггггггггг-о!! Ни соли ни перца ни препараты нормальных к мясу. Лучше сама дома все приготовлю.
|
Дата: Вт, 04.03.14, 11:55 | Сообщение # 351такой рецепт: цыпленка порезать на порции, луковицу, картошку и помидор пластами по 1-1,5 см, завернуть каждую порцию в фольгу, посолив и поперчив, и на 20 минут в духовку.
|
Дата: Ср, 05.03.14, 20:54 | Сообщение # 352Шашлык овощной
Баклажан, кабачек, перец болгарский, помидорки чери, все это режим не очень мелко, но и не крупно. Добавляем чесночек, перец черный молотый, сухую зелень, кому что нравиться, укроп, базелик, и сбрызгиваем все растительным маслом, можно оливковым. Маринуеться это шашлык за 0,5 час...но у меня получается побольше, хуже не будет...
и НИКАКОЙ СОЛИ!!!!!! иначе овощи дадут воду и будет месево...
нанизываем на шампур и жарим...)))Добавлено (05.03.14, 20:53)
---------------------------------------------
Суп с консервированной фасолью с копчеными ребрами.
Ребра варю 1,5-2 часа.
Вынимаю, разбираю.
Картофель, немного, иначе будет перебор фасоли с картошкой.
добавляю любую (белую или красную) фасоль в томатном соусе.
Морковь, лук режу и СВЕЖИЕ туда (не пассирую)
Все вари до готовности и добавляем любимые специи и зелень.
У меня это черный молотый перец, хмели-сунели, укроп и кинза.
 Добавлено (05.03.14, 20:54)
---------------------------------------------
Соляночка....)
Копченые ребра- варим
После того как они сварились, я варю часа 1,5-2, что б лучше мясо от костей отделялось.режу мясо и отправляю обратно в бульен.
Картофель-режим и в кастрюлю.
Сосиски, сардельки, шпикачки, колбасу ( у кого что есть, завалявшееся в холодильнике))) режим и добавляем в кастрюлю.
Огурцы соленые- режу, пассирую с томатной пастой на сковороде, и отправляю тудаже...
Варим,Варим, варим....все до готовности.За 10 мин. до окончание варки добавляю любимые специи, зелень, лимон ломтиками и маслины.....и ммммммм)))))))))))))))))))))
Приятного аппетита...))))))))))))))))))))
|
Дата: Чт, 06.03.14, 18:07 | Сообщение # 353ляля75, 1-й И 2-й рецепты возьму на заметку . Обожаю овощи на гриле или на углях. Вообще я люблю суп гороховый с копченными ребрышками  И жаренными или за печенными гренками с чесноком и паприкой.. Блин завтра пойду каченные ребрышки поищу в магазинах.
ляля75, Спасибо разд розница, аж слюнки потекли
Сообщение отредактировал ksyu - Чт, 06.03.14, 18:10
|
Дата: Сб, 12.04.14, 14:51 | Сообщение # 354Купила говяжий язык и решила приготовить всеми любимое в моей семье блюдо - язык в сметане, это блюдо "на скорую руку" только если учитывать его приготовление после варки языка, т.к. для тех кто не знает варка языка дело не быстрое. В общем, сначала его нужно отварить в подсоленной воде вместе с луковичкой и чесночком целиком. Все секреты варки указаны выше по ссылке, не буду на этом останавливаться отдельно. После варки язык вынуть, а бульон не выливать. Очищенный язык нарезать на порционные кусочки толщиной 6-10 миллиметров. Смешать сметану 350-400 грамм с черным перцем и солью (1/2 чайной ложки). Язык аккуратно уложить в небольшую кастрюлю и залить сметаной. Добавить 2 половника бульона. Накрыть всё крышкой и тушить на небольшом огне 30 минут. Приятного аппетита! У вас получится нежнейшее блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи!!! У меня улетает за 5 минут на УРА!
|
Дата: Сб, 12.04.14, 15:11 | Сообщение # 355Helen30, о Боже .... как я хочу
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Сб, 12.04.14, 20:33 | Сообщение # 356А у меня в последнее время лаваш палочка-выручалочка: режу его ножницами на квадратики, мажу любым соусом (или не мажу,если начинка жидкая), сверху мясо,фарш или сыр, сложить пополам - и в духовку. Вкусняшка))) если с фаршем, то как чебуреки на вкус, и не жирно, т.как без масла совсем. И быстро
Сообщение отредактировал sephia - Сб, 12.04.14, 20:34
|
Дата: Вт, 15.04.14, 13:11 | Сообщение # 357Цитата Верба ( ) , у меня всегда варенец есть
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Вт, 15.04.14, 13:24 | Сообщение # 358Цитата Верба ( ) варенец ест Цитата Struna ( ) а что это такое ?
Счастье - это когда в доме нет больных. В тюрьме -нет родных. Среди друзей -нет гнилых!
|
Дата: Вт, 15.04.14, 14:33 | Сообщение # 359Цитата Struna ( ) Цитата Верба (), у меня всегда варенец есть
а что это такое ?
Можно бросить пить и ,но бросить материться в нашей стране обстоятельства вряд ли позволят!!!
|
Дата: Вт, 15.04.14, 14:44 | Сообщение # 360Цитата Катерина ( ) Варенец — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Топлёное молоко приготавливается медленным вытапливанием (выпариванием) молока так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Затем топленое молоко заправляется (заквашивается)сметаной (из расчета 200 г на литр) и выдерживается в закрытом виде 3—4 часа в теплом помещении.
Счастье - это когда в доме нет больных. В тюрьме -нет родных. Среди друзей -нет гнилых!
|
