Очень люблю различную выпечку с яблочной начинкой и Шарлотку , из 7 яиц , съедаю за два дня поэтому к этому рецепту хочу предложить пару следующих "пассов":
1. Белки отделить от желтков .
2. Желтки растереть с сахаром .
3. Добавить в желтки муку.
4. Белки взбить венчиком в пену .
5. Соду-на кончике ножа , погасить 9% уксусом-треть чайной ложки.
6. Смешать ,залить , запечь.
7. Кушать и радоваться .

Добавлено (22.04.10, 21:48)
---------------------------------------------
еще мне нравится---- ветчина 300гр., яблоко большое зеленое, фасоль красная)), и можно лук, опять же репку + еще зелень добавляла, но можно и без нее. все нарезается соломкой, заправляется майонезом и кушается с Демидовским хлебушком))) мммм.... объедение!

ticha, еще раз гранд мерси за замечательный сайт! И курица, кстати, получилась объедение!

“Помните, что скромная бутылка водки не только украсит
стол, но и скроет ваши кулинарные промахи”.

Для теста понадобится:
1,5 стакана кефира
2 яйца
0,5 ч л соли
1 ч л сахара
2 стакана муки
сода или разрыхлитель теста

Начинка - по вашему вкусу!

Приготовление:

Из кефира, яиц, муки и разрыхлителя с помощью венчика делаем жидкое тесто, по консистенции немного гуще, чем на оладьи. Добавляем соль, сахар - по вкусу. Выливаем полученную массу в форму (у меня теста хватает на 2 пиццы, поэтому если форма небольшая - выливаем только половинку теста).

Мелко режем любимую начинку, трем сыр, и все это аккуратно распределяем по нашему тесту:
Все! Если есть время, даем пицце постоять минут 30 перед выпеканием. Форму ставим в разогретую духовку и ждем, пока пицца зарумянится (минут 25-30). И - вуаля, пицца готова:

2. Горечь.
Я грешу на калетру. Первые дни горечь во рту была постоянной и невыносимой. Даже простую воду я пил с ощущением, как будто в стакане растворили таблетку но-шпы. Справляться с горечью в течение дня помогал во-первых мед. Немножко, треть чайной ложки буквально - медленно рассасывать во рту не так приторно, однако горечь он перебивал и она, что самое приятное, с ним не смешивалась. Крепкий сладкий чай с лимоном тоже немного вкус отбивал. Плюс, утром делаю салат - яблоко с морковкой натираю и добавляю чуть сметаны или майонеза. Елось на ура, и не горчило.
Если есть не хочется, а вкус во рту стоит - можно прополоскать рот содой - чайная ложка на стакан теплой воды. Ненадолго, но горечь отбивает

3. Диарея.
У меня с ней особой проблемы не было, но на всякий случай попробуйте есть рис, пить рисовый отвар, манную кашу. Куриный бульон и постоянно много пить, чтобы воды было всегда в организме достаточно. Можно попить кисель. Белый хлеб высушивайте в сухарики, черный хлеб нельзя вообще.
Творог и мясные и рыбные паровые котлеты можно, но не сразу - только когда чуть полегче станет. Далее добавляйте гречневую кашу, морковку.
Капусту и свеклу старайтесь во время обострений не есть, молоко тоже - оно взрослыми не всегда хорошо усваивается. Зато можно йогурт. Найдете с ацидофилином - вообще хорошо. Про острое и жирное - понятное дело, забудьте.
И ешьте все в теплом виде. Горячее - вредно, холодное - хуже усваивается организмом =)

Вот так как-то =) Если кому-то поможет, буду рад