|
На скорую руку
|
|
Дата: Вт, 10.11.15, 15:18 | Сообщение # 601Ксень домой доберусь...отпишу все...во всех подробностях и с фото
ангелина
|
Дата: Вт, 10.11.15, 17:06 | Сообщение # 602Перловку замачивала в воде на ночь,чуть подсолила и в мультиварку режим каша 50 мин ,когда сварилась добавила чуток сливочного масла.Форель,порезала,выложила в форму,соус:сливки 300гр 10%,1 чл горчицы,цедра половины лимона на терке мелкой,зелень(у меня ток укроп был,здорово еще бы петрушки добавить)соль,перец по вкусу,2 желтка,все вместе сбить венчиком и залить в рыбу.Выпекала в течении 30 мин при 200градусах.
demiskot, это реально вкусно,уж поверьте мне!!!...я всякую фигню есть бы не стала!!!...я сама не ожидала что так получиться!!!!...ням,ням,ням!!!)))
ангелина
|
Дата: Вт, 10.11.15, 17:14 | Сообщение # 603loki_1, спасибо за наводку про перловку...я ее к сожалению как то выпустила из рациона,а жаль оказалось!)))
ангелина
|
Дата: Вт, 10.11.15, 18:56 | Сообщение # 604Цитата ангелина (  ) в мультиварку
В ней все крупы вкусно выходят. В кастрюле так не получится.
"И это пройдет" (с) Соломон.
|
Дата: Вт, 10.11.15, 21:18 | Сообщение # 605ангелина, не знаю, что там с перловкой , но о Боги!!!!Рыба !!!! Я реально слюну сглотнула ..
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Чт, 12.11.15, 18:12 | Сообщение # 606ангелина, Рыба , Вкуснотища и красотища !!! Хочу !!!
|
Дата: Сб, 14.11.15, 19:48 | Сообщение # 607Перловка это хорошо, прям тоже захотелось. Наверное тоже приготовлю с рыбкой.сегодня для ребёнка старалась испекла черемуховый тортик и сделала лимонное и персиковое желе
|
Дата: Сб, 14.11.15, 20:51 | Сообщение # 608Что может быть быстрее, вкуснее и проще в приготовлении, чем сашими.
Лосось( обязательно промороженный), нарезать порционными кусочками. Слегка сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком. Приготовить соевый соус с васаби и луком. Бокал вина. Приятного аппетита.
|
Дата: Сб, 14.11.15, 22:58 | Сообщение # 609Аlёнkа, Как это черемуховый торт?
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Вс, 15.11.15, 09:58 | Сообщение # 610Вот рецептик:
Ингредиенты:
для коржа:
170 гр. протертого черемухового варенья (0,5 ст.)
190-200 гр. горячего молока (1 ст.)
150 гр. сахара
1яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. муки
для крема:
200 гр. сметаны (25%)
75 гр. сахара
Протерла варенье через сито,чтоб избавиться от косточек.Протертое варенье залила горячим молоком, тщательно размешала.
Яйцо растерла с сахаром, добавила уже остывшее варенье с молоком, разрыхлитель и муку. Выпекала один корж около 20 минут в разогретой духовке при 180 С.Потом остывший корж пропитала кремом и украсила.Вот что получилось:
Сообщение отредактировал Аlёнkа - Вс, 15.11.15, 10:15
|
Дата: Вс, 15.11.15, 10:04 | Сообщение # 611Аlёнkа, Прикольно..я никогда не ела чеоемуховое варенье
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Вс, 15.11.15, 10:32 | Сообщение # 612и я никогда не ела.У нас почему то его не варят.Интересно какой вкус.На что похож?
|
Дата: Вс, 15.11.15, 10:38 | Сообщение # 613iragir78, Должно быть оно терпкое ...
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Вс, 15.11.15, 11:22 | Сообщение # 614Я сама в этом году впервые делала.черемуху с мужем собирали в лесу,потом перекручивала несколько раз через мясорубку и смешивала с сахаром. Храню в холодильнике.оно терпкое, как и сама черемуха, но вкусное.муж говорит,что они раньше постоянно его делали,а потом использовали в выпечку.вот и я попробовала
|
Дата: Пн, 16.11.15, 09:33 | Сообщение # 615ksyu, вчера попробовала торт,спасибо за рецепт понравился,правда сладкий сильно,и хотела спросить,а можно не ложкой добавлять тесто ,а поварежкой ,мне показалась ложкой это не на скорую руку.А так красиво все,я делалала в квадрате.
|
Дата: Пн, 16.11.15, 13:08 | Сообщение # 616Аlёнkа, , крапотливое дело однако, молодцы!
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
Дата: Пн, 16.11.15, 15:23 | Сообщение # 617Struna, это только так кажется. Я в этом году вообще экспериментировала.сделала мятное варенье и варенье из роз
|
Дата: Пн, 16.11.15, 15:27 | Сообщение # 618Al, Мои за 3 дня слопали торт )) Ждут очередного моего вдохновения ) Я думаю поварёшкой не получится такая красота, полосатая. Если сладкий очень, меньше сахара в следующий раз насыпай. Вообще торты сладкие сами по себе. Стакан 100гр. Сделай тогда "Брауни" , Он не такой сладкий. Горький какао перебивает сладость.
|
Дата: Пн, 16.11.15, 15:29 | Сообщение # 619Цитата Аlёнkа ( ) варенье из роз
И как по вкусу? Ни когда не пробывала такое варенье, но много слышала.
|
Дата: Пн, 16.11.15, 15:30 | Сообщение # 620ksyu, не мне этот торт очень понравился,бу  ду его делать теперь.Спасибо.На работе угостила чуточку сотрудниц,тоже понравился.
|
Дата: Вт, 17.11.15, 05:54 | Сообщение # 621ksyu, варенье если честно на любителя.муж говорит что такое ощущение,что парфюмерию кушаешь .сыну очень нравится мятное варенье,постоянно просит сделать морс из зеленого варенья
|
Дата: Вт, 17.11.15, 08:42 | Сообщение # 622Аlёнkа, а я мятный сироп вообще всё лето варила,мои его с газировкой мешали и пили.А варенье варю в основном сухое-тоже куча сиропа остается)зато 2 кг айвы в виде цукатов за 2 дней как конфеты слопали))
|
Дата: Вт, 17.11.15, 09:18 | Сообщение # 623Я тоже айву люблю. У нас варенья в основном на морском уходят,поэтому надо жидким делать
|
Дата: Вт, 17.11.15, 17:02 | Сообщение # 624А я лентяйка(( у меня нет терпения возится ни с вареньем , ни с разными закатами соленьями.( Муж уже 3 года клянчит чеснок маринованный .
Девочки, как мариновать чеснок в свекольном соку.?
|
Дата: Вт, 17.11.15, 19:53 | Сообщение # 625Я чеснок никогда не мариновала. Вообще многие рецепты беру из интернета и пробую.в этом году почти на месяц уезжала, так у меня муж заготовки делал.
|
Дата: Ср, 18.11.15, 00:33 | Сообщение # 626Аlёнkа, Так я тоже все рецепты из инета беру, Но маринование это дело такое.... Лучше уже с практикой если.
|
Дата: Ср, 18.11.15, 05:48 | Сообщение # 627Не спорю.огурчики и помидорки по маминым рецептам делаю.
|
Дата: Ср, 18.11.15, 15:44 | Сообщение # 628Шо такэ "скоблянка"...первый раз слышу тако интрегующие название еды)
ангелина
|
Дата: Вс, 13.12.15, 19:22 | Сообщение # 629Поделюсь своим рецептом на скорую руку. Я их называю "завертушки".
В обычный тонкий лаваш, только не импортный, кладешь:
кусок сыра (брынзы), я его смазываю горчицей;
лаваш можно смазать томатной пастой (я беру "Красная цена") в месте, где кладешь сыр; порезанный (как вы любите) лук-репка, смешанный с нарезанным укропом (я люблю кинзу, муж её терпеть не может);
можно добавить чего-нибудь мясного: отварную куриную грудку, или копченую, ломотик печени, ветчины, предварительно обжаренной сосиски;
я еще кусочек сливочного масла кладу, чтобы уж совсем по полной программе было.
На краешек лаваша кладешь сыр и всю эту наку и заворачиваешь конвертиком. На сковороде на среднем огне, на растительном масле слегка поджариваешь завертушку с одной стороны, потом переворачиваешь и накрываешь сковороду крышкой - поджариваешь другую сторону. ГЛАВНОЕ не передержать и не сжечь! Приготовление требует деликатного подхода.
Не знаю ни одного человека, кому это не понравилось.
Приятного аппетита!
Не позволяй своей жизни быть просто мертвым ритуалом.
|
Дата: Вс, 13.12.15, 20:36 | Сообщение # 630Lumia, Очень вкусные , согласна! Делаю ролы только без лука и зелени. И смазываю лаваш сметаной .Сыр натереть на тёрке.
мелкие ломтики огурца, можно салат, айсберг нарезку, готовое мясо любое, тоже ломтиками нарезать.( может после ужина осталось. )Обжарить на сливочном масле по 1-2 мин . Пока не подрумянится.
|
Дата: Вс, 13.12.15, 21:10 | Сообщение # 631ksyu, я тоже люблю на сливочном масле поджаривать, так они нежнее получаются и вкус лавашика открывается, а моя мама ещё и сладкие делает. А вот не поджаренный лаваш, например, к шашлыку, не люблю.
Не позволяй своей жизни быть просто мертвым ритуалом.
|
Дата: Сб, 26.12.15, 07:56 | Сообщение # 632На любителей . Морковное суфле ( carrot souffle) ! Я от него схожу с ума )))
1кг. Морковки чищенной отварить. Слить воду и толкушкой потолочь, кидаем в блендер и добовляем постепенно :
2стакана сахара,
0,5 ч.л. Разрыхлитель
1ч.л. Ванилин.
1/4 стакана муки
6 взбитых яиц.
250гр. Сливочного масла.
Всё это взбить в пюре .
Выливаем в глубокую посуду для запекания.
И в духовку на 1час при 150-160гр.
Минут 15 дать остыть и перед сервировкой посыпать сахарной пудрой.
|
Дата: Сб, 26.12.15, 08:09 | Сообщение # 633Сегодня в первый раз накормила родственников русским "Оливье". Оценили на " mmmmm testy very tasty !")))
В этот раз добавила свежий огурец с солёным . И готовлю только с говядиной . Мне понравился результат .
|
Дата: Сб, 26.12.15, 11:46 | Сообщение # 634ksyu, как можно заменить или разбавить вредный майонез?что быс вкус остался а желудок не страдал?
Все мы когда то умрем,и в этом нет ничего необычного.
|
Дата: Сб, 26.12.15, 19:34 | Сообщение # 635demiskot, яйцо,подсолнечное масло, сок лимона,1 мин и вуаля!)
|
Дата: Сб, 26.12.15, 20:18 | Сообщение # 636demiskot, Смотря для чего. Если хочешь можно заморочиться и заделать домашний майонез. Я со сметаной (не жирной) все почти салаты заправляю или оливковое масло, если овощные салаты. А если поизвращаться не много. Оливковое масло, бальзамический уксус, (давленный чеснок) если желудок позволит , паприка. Если салат с фруктами и овощами. Оливковое масло , винный уксус, сок апельсина.
Ты мне скажи к какому блюду? ))))
Для проблемы с желудком вместо сметаны можно йогурт обычный .
|
Дата: Вс, 27.12.15, 19:34 | Сообщение # 637На днях попробовала новый вкуснятский салатик...после гостей ни осталось ни ложки, называется "Принц" , рецепт взяла в интернете, от себя добавила слой шампиньон, обжаренных с лучком.
|
Дата: Вт, 19.01.16, 22:19 | Сообщение # 638Девочки-хозяюшки, нужен рецепт. Есть банка консервированных фруктов. Хочу пирожки настряпать. Что бы тесто не твердело на следующий день .
|
Дата: Вт, 19.01.16, 22:37 | Сообщение # 639
|
Дата: Вт, 19.01.16, 23:17 | Сообщение # 640ksyu, Думается , что тот ,где тесто на молоке будет получше)
Хранитель-ангел ты со мной.
Я знаю, где-то за спиной.
Ты научи меня опять мечтать.
|
